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圖片來源：http://www.twpuc.com/Product/index.asp?ID=9600
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建築技術規則 建築設備篇 第二章 第36條，有談到兩個專有名詞「除油沉砂槽」、「油脂截留器」
之前已經有談到「除油沉砂槽」，但是沒有繼續談「油脂截留器」忘掉的人記得點連結回去看
先來複習一下，大樓裡面地下室的排水、冷氣機的排水都會進入「除油沉砂槽」，廚房排水、洗衣機排水會進入「油脂截留器」有點像 不要搞錯了
真的想要打破沙鍋問到底 還問沙鍋到底在哪裡的網友請看這裡，下面有清楚的計算式，告訴你如何算出「油脂截留器」的容量
上下兩張圖 都是計算式 看到就飽的人 就不用點聯結了
不過為了響應環保 我覺得很多攤販都應該要自己裝設 簡易型的 油脂截流器
因為台灣的文化 雖說是美食天堂 但是 很多的攤販 是沒有合格的 排水設備的
但是 他們每天製造出的油污水都直接進了 水溝
這樣對生態是很不好的
油脂截留器 網站來源
http://www.sso.taipei.gov.tw/DO/DownloadController.Attach.asp?xpath=public/Attachment/9953145683.doc
文章來源：宜修網
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